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美味しいカレーを作るコツ ・ルーは二種類 ・玉ねぎは3時間炒める ・ジャガイモは入れない

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:23:24.78 ID:9pyhPNYa0 ?2BP(1010)

41店舗のカレーが勢揃い! 「下北沢カレーフェスティバル」へ行ってきた

http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1210/16/news030.html

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:23:44.48 ID:vM+/G/io0
えええ

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:25:32.34 ID:h0TpknKW0
安いルーはまずいから高いやつ使ったほうがいい

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:25:56.06 ID:v3R7zlFA0
ええな

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:26:06.30 ID:k+QeeRyAO
やはりジャガイモはいらない子だったか

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:27:21.55 ID:ShSh73c90
ジャガイモ入れないとか味キチガイかよ
普段からゴミみたいな飯しか食ってないからキチガイになるのかw

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:27:23.26 ID:MV/EE8R3P
炒めた玉葱買えばいい

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:27:31.78 ID:xAQ1oU330
福神漬じゃなくてらっきょう

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:27:35.91 ID:DXeqnk5rO
ジャガイモout
ちくわin

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:27:46.11 ID:PhqfMbha0
家カレーはあのチープな味だからこそいいんだろ
自称料理上手が変に弄くるとかえって不味くなる

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:28:04.61 ID:gnZqHEdg0
市販のルーで手順通りに作るのが一番美味いって実験結果が出てた

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:28:32.16 ID:+HTIF5y80
じゃがいもがあることによって寝かせたカレーがうまくなるのに

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:28:42.31 ID:QGEZOp2hP
じゃがいも抜いてもただ物足りないカレーになっただけだったぞ
また2chにだまされたわ

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:28:43.09 ID:7LaiVizG0
ルーを使う事自体間違いだろスパイスから作れあと玉ねぎはそんなに炒める必要はない

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:28:46.03 ID:BP/Gxe760
三時間炒めなくても20分あればキャラメル色になるだろ

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:28:52.36 ID:mO60P2XcP
玉ネギフライパンで炒めてる奴とか頭悪すぎだろ
レンジでチンしろやwwww

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:28:52.41 ID:Kg7kR/t50
ジャガイモ入れないのは勝手だがそれを主張したいがために糞スレを立てるのはいただけない

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:28:54.95 ID:zIvJZTza0
ルーは何と何いれればいいの?

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:28:55.99 ID:ScKIGFlgi
いや、ゴールデンカレー辛口が一番うまい
材料は箱に書いてあるとおり。

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:29:02.62 ID:zo0c1eWz0
にんじんとじゃがいも入れない奴は味覚障害
完成されたものを非難するやつは味覚障害
亜鉛を飲め

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:29:14.62 ID:p67if3420
じゃがいも入れると足が早くなるから普通は入れない。
じゃがいも入れたいなら
直前に吹かしたのを鍋に小分けにして煮こんだほうが美味い。

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:29:43.63 ID:y/f+rqRN0
いも=劣化白飯、なんだからいもはいらないよ

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:29:45.00 ID:QYL6AU6S0
ルーの箱に書いてあるように作る

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:30:03.16 ID:YbD8X8sv0
三時間もどうやって炒めるのかわかんない(;ω;)

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:30:38.71 ID:zAIi0eJ/0
ジャワカレー辛口が市販の中では辛い

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:31:03.96 ID:MV/EE8R3P
特にじゃがいも入れた2日目なんてもっさりしすぎてて食えたもんじゃない

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:31:17.27 ID:+qPtrxJB0
ルー入れる時点でまずくなる

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:31:21.56 ID:2qgKVqe60
三時間とか、もはや家庭料理ではない

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:31:38.81 ID:JmaG0MMp0
じゃがいもを入れないのは分かるが
玉ねぎ3時間も炒めてられんわ

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:32:08.31 ID:xzEvTBMh0
LEEのルーの20倍は辛過ぎなので10倍にとどめたほうがいい

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:32:19.97 ID:lkN0+NfF0
キーマカレーが最強だってあれほど言ったのに・・・

32 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:32:25.45 ID:0jTPK+wn0
ルーで作る底辺専用カレーだったら玉ねぎはざく切りで形が残ってるくらいが美味い
三時間も炒めるとか料理間違ってるぞ

33 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:32:26.16 ID:ayW96tUt0
ジャガイモは後入れのみ許される

34 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:32:26.73 ID:0FklT/RZ0
・ルゥ(2種類)は砕いてフライパンにいれガラムマサラとかスパイス混ぜつつ炒る
・トマト缶いれる
・肉は酒に漬けとく
・玉ネギ(゚д゚)ウマー

35 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:32:34.00 ID:mO60P2XcP
そういやさっきジャワカレーの甘口見つけたから買ってきたわ
これ超旨そう

36 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:32:48.54 ID:vCNMVMwC0
じゃがいもは揚げたものを入れる ←せいかい

37 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:32:56.80 ID:usmsFjas0
店でも3時間も炒めてないと思うけど

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:33:00.83 ID:iCQ1eX250
3時間って・・・

39 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:33:10.75 ID:PYzTUHSv0
何時間もかかるとかどんくさすぎ

40 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:33:12.62 ID:EeMulMn5P
大豆入れるとコクが出るよね

41 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:33:40.14 ID:Lrzgttdh0
3時間も炒めたら油ぎった炭になるだろ
レンチンしたあと5分炒めるだけでいい

42 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:33:46.75 ID:gDPEoV6a0
箱通り作るのが美味しいのはわかるけど
飴色まで炒めた玉ねぎを大量に投入も良い感じ。

・・・で炒めてな玉ねぎも普通に投入する。

43 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:33:55.12 ID:7j7UM9ebP
じゃがいもいらん

44 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:33:58.50 ID:wXgs7Ee+0
コーヒーは入れない

45 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:34:00.16 ID:BzVOzr9cP
ヨーグルトとトマト缶は必須

46 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:34:24.91 ID:+HTIF5y80
じゃがいもには旨味成分のグルタミン酸が入ってて二日目のカレーのあのうまさはじゃがいものおかげなんだよ

47 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:34:27.04 ID:VFPMw3M80
バーモントカレー
印度カレー

ルーはこれが好き

48 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:34:38.47 ID:fXVBXe740
水を入れないor微量にする

49 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:35:03.62 ID:V6y4lK5eO
タマネギは刻んで冷凍した後に、チンしてサッと炒めるだけ。

50 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:35:04.48 ID:E6amCitI0
下痢をいれる

51 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:35:21.82 ID:vx6rhVZR0
出来たら10分くらい冷ましてから食べる

52 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:36:00.10 ID:0M0Lpr4y0
どうせ圧力鍋かけるから玉ねぎなんて適当

53 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:36:01.28 ID:7EgJK1oK0
パッケージ通りに作るのが一番だって海原雄山が言ってたぞ
いらんことしちゃダメダメなんだよカレーは

54 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:36:18.81 ID:/Mo5rz7b0
時間かかるから玉ねぎ二個を刻んでレンジでチン
その間にひき肉を炒めておく
鍋であわせて水とルー入れて
野菜が欲しければあとから入れればいいし
ジャガイモ欲しければコロッケのっければよい
肉が欲しいってのは
カレーに入ってる肉ってうまいか?

55 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:36:18.74 ID:nO0Mn5Gn0
本格派気取ってルーから作ってるカレーにヨーグルトやらトマト缶入れるバカいるよね

56 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:36:19.33 ID:y7atnBwC0
洗うのが面倒くさいけどチーズぶっこめ

57 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:37:19.08 ID:T+6s6NSh0
具は入れないほうが美味しい
入れるとしたら フライ物が望ましい

58 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:37:21.95 ID:OT8l1Fei0
>>52
圧力鍋でカレー作るのは危ないだろ

59 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:37:24.62 ID:JyZzvSCR0
4人前分のルゥに対してスニッカーズ1本を入れる
これ最強

60 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:37:42.69 ID:ysc+DWrb0
ヤマモリタイカレーで満足です

61 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:38:12.92 ID:0auwD6zQ0
玉ネギは透明になって茶色になる一瞬でOK
あと100円くらいで炒め玉ネギペースト売ってるんで、あれ入れると捗る
3時間も炒めてたら労力とガス代でコスパ上がって作る意味ねえわ

62 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:38:20.91 ID:wXgs7Ee+0
一番危険なのは隠し味と称して味噌や醤油を入れる奴

63 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:38:27.36 ID:i0M9XzUOO
ルー使うなら玉ねぎ飴色にしても味はあんまり変わらんよな


64 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:39:04.00 ID:gDPEoV6a0
そろそろ海自と陸自のカレー調理動画が貼られる予感。

65 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:39:05.12 ID:cQ0r4y6l0
シチューでもないのに具が無駄にでかく
圧力鍋で長時間煮込んだ大して美味くないカレーをどや顔で出す嫁


66 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:39:08.98 ID:j2THuaCP0
>>58
ルー入れて圧力かけなけりゃいいだろ

67 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:39:51.34 ID:j8VHuxx20
チャツネいれとけば良いよ

68 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:40:07.25 ID:q7CrEtsk0
玉ねぎを弱火でじっくりってあれ都市伝説だぞ
コゲて苦くなるし

69 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:40:32.54 ID:JQ/bqCLq0
ディナーカレー不味くはなかったけど値段ほどじゃなかったぞ
またおまえらにだまされた

70 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:40:45.37 ID:3WRSdzgG0
ためしてガッテンでルーの箱の裏に書かれている作り方がベストだ、いじるなと言っていた

71 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:40:52.87 ID:fOrYBKPA0
油揚げ入れてないとかアマチュアだな

72 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:41:23.51 ID:rbp2bKOq0
市販のルーはあれで完成してるんだから一種類でいい
自分で味調整したいならスパイスで調整しろ

73 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:41:26.25 ID:r33N0LcQ0
スパシージャワカレーが最強

74 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:41:29.07 ID:74cM5DtDP
玉ねぎは160度の油で揚げるかオーブンで焼く
まぁ炒めるよりは速く仕上がる

75 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:41:39.42 ID:Oo8UubGs0
>>54
旨いよ出汁の出た後の隙間にカレーが染みこんで
出汁以外のゴロゴロ肉の役割は見た目と食感

76 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:41:47.48 ID:loQt4ag40
ネットで玉ねぎの炒め方調べたら、
玉ねぎを切る→ジップロックに入れて凍らせてから
炒めると短時間で出来るみたいだな
3時間も炒めるのは池沼

77 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:41:51.62 ID:V2ynHAR20
>>58
40年やってるけど平気

78 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:42:56.90 ID:BlKX/9fP0
タマネギは炒めて水分飛んでからちょっと焦がす感じでいい
後半に肉とクミンパウダーととんがらし入れると焦げやすくて良い

79 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:43:20.10 ID:SDTFVUxp0
具材に火が通ったら火を止めてルーを溶かしたら
保冷剤使ってでも一旦冷やす
そしてもう一回温めなおす

80 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:43:23.55 ID:7tYy6k7V0
3時間も炒めてランない

81 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:43:23.56 ID:3PGWRgGU0
タモリカレーには騙された

82 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:43:45.76 ID:U+w6uJ4r0
カレーよりハンバーグについて聞きたい

83 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:44:10.83 ID:/xg6zVcg0
フライドポテトをトッピングにしてカレーを食べたら
芋は具よりも米側に感じた

84 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:44:33.05 ID:WAqo961N0
それはブイヨン!

85 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:44:36.97 ID:U6eywELz0
ルーは二種類。これ親の代からずっとやってたけど、普通に一種類のほうが美味かったわ

86 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:44:50.36 ID:1Q+EeJLM0
>>77
おじいちゃん!?


87 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:44:53.83 ID:fXVBXe740
ぶっちゃけ玉ねぎなくてもイケる

88 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:44:53.28 ID:zHCt0w5lO
じゃがいもが溶けてはじめて完全なんだが

89 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:45:00.13 ID:7EgJK1oK0
ジャングルはいつもハレのちルゥ

90 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:45:13.65 ID:Ewr5ciQUO
玉ねぎは薄く規定量の倍、バターで炒める、水と共にコンソメとケチャップ少し
これだけでも美味しくなるよね
玉ねぎ増量とコンソメはかなり効く

91 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:45:47.63 ID:BpfUVVJGP
最初にクミンシードを炒めて加え、最後にガラムマサラを振りかける
これだけでスパイシーなカレーが出来る、これマジ最強

92 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:46:04.02 ID:0hj0xZEUP
じゃがいも抜いて肉は挽肉にすればいい

93 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:46:09.74 ID:TG1F7uCn0
隠し味に醤油足すんだよ。

94 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:46:30.85 ID:AJPRKQzQ0
ジャワと印度のルー混ぜると美味しいよ

95 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:46:51.24 ID:7Y+cWUeZ0
じゃがいも食べたい時は別にレンジで柔らかくしてトッピングだな

96 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:47:11.60 ID:JQ/bqCLq0
キタアカリってジャガイモ使ったら男爵以上に溶けたワロタ

97 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:47:39.08 ID:BlKX/9fP0
2段熟カレーがうまいのか審査してるがまあ美味いが妙に甘ったるいのができる
使っても半分か4分の1にしとけばいいカレーができそうだ

98 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:49:02.99 ID:+HTIF5y80
グルマンベーカリーのカレーパンはうまいけどあれなんかはじゃがいもの力が大きい
じゃがいものポテンシャルなめちゃいけない

99 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:49:09.98 ID:0/kSVBbi0
市販のルー使う時点で大差ない
スパイスから調合してなんぼ

100 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:50:12.89 ID:ZxqLLVEZ0
ラード入れとけ

101 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:50:17.06 ID:p67if3420
ディナーカレーのルーがわりと本格に近い味が再現できる。
安いルーはやっぱり味がチープになりやすい。

102 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:51:02.22 ID:0v7QNcmb0
マジレスすると具を炒めるメリットはない

103 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:51:19.03 ID:1gcEACaX0
ためしてガッテンだと市販のルー以外は何も入れないのが一番美味しいらしい
市販ルーはすでに完成されてるので素人が下手に味付けするとバランス崩れるとのこと

104 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:51:35.91 ID:JQ/bqCLq0
>>97
2段熟カレーはジャワカレーとのコンビで初めて力を発揮する

105 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:51:49.71 ID:vs9yOZYo0
ルーの箱の通りに作れとか言うけど
火が通りにくいニンジンと通りやすいジャガイモを同時に鍋に入れるとかありえないわ

106 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:52:01.82 ID:t1zV+jWH0
>>96
キタアカリは崩れ易いからポテトサラダとかコロッケとかでどうぞ

107 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:52:02.53 ID:KzTWeLxG0
久しぶりにバーモントカレーにしたら濃くてうまかった

108 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:52:09.82 ID:FnVjtJiQ0
フォンドボーのうちに隙はない

109 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:52:11.37 ID:49URC1TR0
豚肉カレーのチープさは異常

110 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:52:43.08 ID:RixVdGhZ0
水少な目にしたら美味しいと思う

111 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:52:54.08 ID:f/iXxBOG0
玉ねぎを刻むんじゃなくて摩り下ろしたら いかんの?

112 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:53:25.28 ID:MMe3pn/FO
バター、生クリーム、ニンニクは必須

113 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:53:31.53 ID:fTG210Jj0
別にこだわりとか無いけど具がデカいのは許さん

114 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:53:43.00 ID:ufp0odUJ0
大量に作るんじゃなければレトルトパウチのカレー買ってきたほうが早いし楽だな

115 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:53:53.51 ID:p67if3420
>>111
玉ねぎは火を通すと玉ねぎに含まれる硫化アリルが
糖分に変化する。よく炒めた玉ねぎが甘くなるのはそのため。

116 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:54:02.66 ID:4jyuzMwi0
ジャガイモは入れない←皮剥くのが面倒くさいから

117 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:54:15.86 ID:/8Ui9RE6P
本当に二種類混ぜた方が美味いなら、
とっくにメーカーが出してるはずなんだよな、違う構成のカレーを二種類入れたカレールーを
それが無いってことは、やっぱり二種類厨はバカ舌の低脳なんだとわかる

118 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:54:23.33 ID:FnVjtJiQ0
>>103
それはガチだわ


119 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:54:59.57 ID:c6MKJrgo0
ザ・カリーのブイヨンで煮込めばそれだけでうまい
足りなきゃマヨネーズとラーメンスープの素を入れりゃどれでもうまくなる

120 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:55:09.86 ID:BlKX/9fP0
>>104うむ。その組み合わせは結構やる


121 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:55:20.61 ID:s1UJwIZj0
>>103
市販のルーは作った直後だと香辛料の臭いが
たちすぎたり辛味がキツかったりとクセが強調
されすぎるだろ

煮込むかせめて一旦急速に冷やして再加熱
して味を馴染ませた方が安定した味になる

122 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:55:29.06 ID:Gx4W45H10
情強の俺はオニオンパウダーを使う

123 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:56:50.64 ID:BQyNeK7V0
オニオンリングフライを加えるとうまい

124 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:56:58.07 ID:6LO/qDj6O
玉ねぎは細かく切って入れまくる

125 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:57:55.95 ID:0v7QNcmb0
カレーを煮込む必要もない


126 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:58:07.85 ID:smhX/uPQ0
普通でうまいと思うからなにも凝らさない

127 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 18:58:55.85 ID:44Pd90/q0
ルーは入れない
カレー粉のみ

むしろジャガイモでとろみつけてる

128 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:00:22.96 ID:nqfva5gt0
玉ねぎは形残しといたほうがうまい
3時間も炒めたらこげの味がするぞ

129 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:00:55.67 ID:V2ynHAR20
>>86
2chの高齢化は加速しておるのじゃ

130 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:00:59.41 ID:I1sBkFFd0
そんなに時間かけたらコスパ悪いわ

131 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:01:15.20 ID:6AfZ2XYbP
メーカーの言う通りに作るのが一番美味い
お前らみたいなニワカじゃなくてプロが考えてるんだから

132 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:01:53.51 ID:RHq6PLXI0
タマネギは鬼おろしでおろす
隠し味はテンメンジャン

133 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:02:09.21 ID:kD0p4FVg0
にんにくと豆板醤としょうがと砂糖

134 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:02:43.61 ID:BlKX/9fP0
だいたいのマズさの原因はケチって水をドバドバ入れすぎることだな
濃いの作ったらだいたいうまい

135 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:03:44.23 ID:0v7QNcmb0
ブイヨンにカレーソースあわせて
にさん日ほっといた後スパイスと具と水分調節して終わり

136 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:04:21.19 ID:lkN0+NfF0
>>133
中華料理みたいだなw

137 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:04:26.65 ID:MQ5g5pad0
まーた飴色玉ねぎ厨かよw
大体玉ねぎは加熱すりゃ甘くなるんだよw煮ても一緒w
しかもあんな香りも味も濃い味付けなのに本当に違いが分かってんのかよ?w

138 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:04:32.06 ID:+9eZpCG20
嘘だからね。三時間っていうのは店でやる大量の仕込みでのこと
うちは25人前(これくらいの仕込みは少量に入る)で玉ねぎ6-7、皮むき後で900g-1kg
これを26cmフライパンで30分から35分くらい

139 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:04:34.20 ID:a9vuoTA80
ココイチの冷凍カレーを湯銭じゃなくて鍋に出して暖めて食う
これで十分
カレー作るのも洗うのもめんどくさすぎ

140 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:04:41.39 ID:+jyCXC220
一晩寝かすと具が溶けて格段にうまくなるって昔テレビで言ってた

141 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:04:49.63 ID:SQz/kQG6P
加熱→冷やす→加熱→冷やす
これを繰り返すとルーの中の小麦に水が短時間で染みこむ。
すると小麦のデンプンが短時間で溶け出す。
デンプンは長い鎖状の分子で互いに絡み合うことでゲルを作る性質があり
これを糊化という。デンプンの糊化こそがカレーのとろみの原因である。
従って加熱→冷やすを短時間で繰り返すととろみが付くのが早い

142 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:04:52.96 ID:p67if3420
>>134
だな。素人が失敗しやすいのはたいてい
水とルー配分を間違えてしまうことが多いから。

143 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:04:54.22 ID:KFTDT4or0
玉ねぎを炒めるにしても、
目的がルーなのか具なのかによって、
まったく別の調理法になる

144 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:05:28.05 ID:BP/Gxe760
玉ねぎは普通に切ってちょっと水入れて炒めて水が飛んだらまた入れてってやるとすぐキャラメル色になる

145 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:05:31.74 ID:zq1pk4do0
じゃがいも厨が95%って結果が出てじゃがいも入れない厨大敗北したじゃん

146 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:05:32.04 ID:a0qSt7DV0
>玉ねぎは3時間炒める

頭悪すぎる

147 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:05:56.26 ID:RhEidy3/0
>>61
コスパ上がるならいいじゃん

148 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:07:05.31 ID:+9eZpCG20
あとね、半分に切って繊維と水平に千切りね。ダイスにしたら時間いくらあっても足りないよ
それと塩はしないこと。加熱はじめに塩をするとね、甘味が抑えられる。オニオンコンソメソープとかはこうだけど、甘味出すのが目的だからね

149 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:07:06.67 ID:pCJSLXeu0
>>58
これ、ルー入れた後に圧力かけるとか勘違いしてんじゃねえの?

150 :イシカク:2012/10/16(火) 19:08:12.25 ID:I9Oah8elP
玉ねぎって三時間も炒められるものなのか?

151 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:09:40.22 ID:VFPMw3M80
ジャガイモ入れないカレーなんて食いたくない

152 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:12:41.01 ID:SQz/kQG6P
ジャガイモは同じ重さの米に比べてカロリーが3分の一
従ってジャガイモを増やしてご飯を減らしたほうが
カロリーをきにせずにカレーを楽しむことが出来る

153 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:12:44.05 ID:5wPtRnyC0
とまと缶投入で最後に蜂蜜で調整
自分で食って旨いと感じられればそれでいいや

154 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:13:22.60 ID:4iC/yI7C0
たまねぎをフライパンで炒めて、いざ市販ルーまで入れようとする前に
、ルーの箱に、たまねぎエキス入りと書いてあった。
じゃがいもはいれない

155 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:14:06.01 ID:kD0p4FVg0
再加熱でとろみが一気に消える時がある
あれはなぜだ

156 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:14:20.96 ID:/L52gSEy0
ホクホクの状態でジャガイモ食べたいけど溶けちゃうんだよなあ

157 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:15:03.84 ID:fmejeolO0
そこまでやるならタマネギ・せろり・ニンジンをすりおろして
3時間炒めろ

158 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:15:32.99 ID:4Yt7vYs50
じゃがいもアンチの凶暴性は異常
犯罪者予備軍としてマークしておくべき

159 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:16:33.48 ID:2OD0lKmP0
タマネギage

160 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:16:52.39 ID:cst1K0mL0
>>158
有無を言わさずじゃがいも入れる奴の方が攻撃的だと思うがな

161 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:17:02.01 ID:MQ5g5pad0
そんな事より
作ったらすぐにタッパーに小分け、水を張ったバットに半分沈めてあら熱を取る、そして冷蔵庫
これを徹底しろ
一晩鍋に入れたまま放置とかキチガイかよ

162 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:17:03.35 ID:s1UJwIZj0
カレーにじゃがいも投入は食卓テロ
即逮捕されていいレベル

163 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:17:40.85 ID:fG1LwXqQ0
じゃがいもはいらない

164 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:18:40.99 ID:4iC/yI7C0
にんじんもそんないらないよ

165 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:20:27.80 ID:Vb6sUzUo0
>>161
タッパーに入れるとタッパーにカレーの色がうつるじゃん

166 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:20:41.33 ID:Tt19gH5p0
ジャワカレーおすすめされてたけど大して他と変わらなかった

167 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:21:17.97 ID:zcvPyCpn0
じゃがいもいらんだろ。
かーちゃんのカレーが辛口になって食えねえ

168 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:24:30.03 ID:loQt4ag40
肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ
これ以外に入れる具材ってあります?
じゃがいも必要、不要論は抜きにして

なんかちくわ入れるとか見たことある

169 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:25:46.36 ID:t1zV+jWH0
ジャガイモは冬になったら入れる

170 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:27:36.08 ID:3B8JlcEQ0
圧力鍋についていろいろ勘違いしているやつが多いな
ルーを入れてから圧力鍋を使うのって実はほとんど問題がないぞ?

ルーが圧力を抜く穴に詰まってしまった場合は爆発する可能性が出てくるが
一般的な圧力鍋の場合はゴムパッキンのすきまから圧力が勝手に抜ける
だから火にかけたまま目を離して長時間放置してない限り問題はない
あと大抵の圧力鍋はここから上には料理を入れるなっていう目安のマークがあるから
水の量を少し減らしておいてカレーの量をそのマークよりも下にしておけば問題はない

ただ揚げ物に圧力鍋を使うのだけはやめろ

171 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:28:07.51 ID:DUyh7AWB0
市販の固形ルーを使うようなクズにカレーを語る資格なし。

172 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:28:34.37 ID:mmfltA440
>>168
だいこんin じゃがいもout

173 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:29:12.05 ID:V6/pttCx0
冷凍した玉ねぎスライスを10分バターで炒めれば、飴色になるお(´・ω・`)b

174 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:30:43.78 ID:Wzy3ho3v0
凍らせてレンジで温めまくれ
細胞が粉々になって飴色になり易くなる

175 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:31:50.33 ID:cw+UZn+OP
コスモ直火焼きと炒め玉ねぎの瓶とジャガイモ入れないで完璧

176 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:33:06.94 ID:pFM9Jki60
>>1
その方針なら全力で指示する

177 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:33:57.51 ID:SDTFVUxp0
ジャガイモは適当にうすく切って別に茹でて
マッシュにしてカレーかけて食うタモリ

178 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:35:35.97 ID:dx8zszrWP
ボンカレーゴールド>>>>>>>>>>>>>>>>>>その他

179 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:36:39.33 ID:MZgfZpd40
先ず調味料ほぼ無しの肉じゃがもどきを大量に作る。
それを冷凍ストックしておけばカレーにもシチューにもハヤシにも肉じゃがにもなるよ
暇な時にネタを作っておけば短時間でカレーにありつけるし、なにより一人前キッチリできるってのが売りだわ

180 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:37:07.24 ID:g2oUHAuI0
最近ルー使わずにスパイスからインドカレー作ろうと頑張ってるけど
なかなか旨いカレーができない

181 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:37:10.19 ID:VnQdDutn0
たまねぎ無しで作ったらスープカレーになった

182 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:37:23.73 ID:bXZLnyc30
玉ねぎ3時間炒めるとかw情弱すぎw

183 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:38:46.10 ID:365AZAak0
イモなんてのは貧乏だから食ってるだけなんだよ
金持ちのカレーなら多くても2カケまでだろ

184 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:38:54.12 ID:oqer1QoB0
3時間ずっとフライパンの前に立ってたまねぎ見てんのかよ。・・・・
無理ゲーすぎる

185 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:39:10.67 ID:c6MKJrgo0
>>117
二段熟カレー

186 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:39:42.31 ID:5AvSajPz0
S&Bの地中海カレー ナッツ&オレンジ がうまい

187 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:40:14.51 ID:4iC/yI7C0
電子レンジで色がかなりつくくらい熱してから10分くらい炒めてた。
今はもうそんなことすらやってないけど

188 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:41:08.13 ID:HAuZg9h90
>>1
日本人の95%「カレーにじゃがいもは必須」

http://www.j-cast.com/mono/images/2012/mono144659_pho01.jpg
http://www.j-cast.com/mono/2012/08/31144659.html?p=all

じゃが不要連呼のケンモメンは障害レベル


189 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:41:34.00 ID:wKuMrdep0
じゃがいもを入れるのはキャンプの時だけ

190 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:42:04.07 ID:SDTFVUxp0
玉ねぎ炒めるのは香りの為じゃねーの?
焦がすと不味いし炒めないで茹でてもおいしくないし

191 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:44:40.68 ID:yBmZGCab0
すべては愛の ターメリック
ハラハラ ハラペーニョ
泣かれちゃいやだもん シナモン カルダモン
無理か パプリカ コリコリ コリアンダー

錯乱して サフラン ちょこっとチョコレート
今更 ガラム マサラン
でも明日があるもん シナモン カルダモン
おししいカレーの 出来上あーがーりッ

192 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:45:32.26 ID:JQ/bqCLq0
>>186
ほう、パッケージの色からしてアレだったから買ったことなかったが試してみるか

193 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:45:48.10 ID:c+uASpC60
>186
さっき、それのトマト&オリーブでカレー作った
冷蔵庫の残りの材料で作ったから具は、

冷凍してあったハンバーグとしめじとエリンギとじゃがいもと人参で

194 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:47:06.13 ID:se0ib/5W0
水にブロック肉と野菜皮ごと切らずにいれて2時間ただ火にかける
肉取り出す。残りの野菜とスープをミキサーにかける
鍋に戻して肉切って戻してカレールーいれてルー溶けるまで煮込む
色んなカレー作ってきたけどトロトロ系ならこれ以上のカレーはない
ちなみにじゃがいもはいれなくていいよ

195 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:48:46.04 ID:q7CrEtsk0
>>141
だから次の日のカレーはドロドロになってんのか
水が蒸発してるのかと思ってたわ

196 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:53:59.08 ID:c+uASpC60
>168
こんにゃくも意外といける

197 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 19:59:54.59 ID:V2ynHAR20
>>194
タマネギを皮ごと食ってる・・・

198 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:04:59.79 ID:g4Tfg8ld0
刻み玉ねぎレンチンして大量投入して野菜と肉適当に入れてジャワカレー中辛溶かしたら
真空断熱調理器で放置すりゃ誰が作っても至高のカレーが出来る
つまり玉ねぎレンチンと真空断熱調理器がカレーの全て

199 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:05:31.79 ID:ILv3zvdh0
本格的に作りたいならSBのカレー粉で作ればいい
具は肉と玉葱のみ

200 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:05:34.51 ID:/eLZ7R5F0
竹輪を入れると美味い

201 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:07:47.53 ID:nS08vvNe0
何でじゃがいもは嫌われるの?

202 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:07:50.70 ID:Y2uzcDJK0
砂糖入れれば タマネギ無くとも

203 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:08:27.58 ID:9Lig6bWTO
カレーと言ったら、

ドリームキャストソフト ルーマニア#203

(カレーの)ルーマニア

204 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:10:02.66 ID:p67if3420
>>201
ジャガイモが溶けると粉っぽくなるから。
後、保存が効かなくなってすぐに臭くなる。

205 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:14:09.89 ID:F5SzsaUyO
夏場に大量にあったじゃがいも消費しようとおもってカレーに大量投入したら翌日白い粉吹いとった
人は失敗から成長するんだぜ
じゃがいもなんかカレーに二度と入れない

206 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:14:43.25 ID:+eQVvD/j0
3時間ってマジで?そんなにやったら炭じゃね?

207 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:16:17.22 ID:F1XLnb+KO
間違ってもフルーツ類は入れない
それだけで普通に美味く作れる


208 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:16:56.84 ID:JmaG0MMp0
フリーデンのルーが全然旨くなかった

209 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:17:44.01 ID:JQ/bqCLq0
じゃがいもうんぬん言う人って冷蔵庫に入れないの?
粉っぽくなるのは種類によるとしか言えないし

210 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:17:52.08 ID:8trWwbjJ0
ベーコン入コンソメスープを使ってカレー作るとマジでうまいぞ

211 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:18:55.00 ID:vLcMcOQp0
コンソメ投入は無難

212 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:20:19.79 ID:wKyPh3zK0
3時間は辛い

213 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:20:51.10 ID:pho2Ykgl0
カレーにジャガイモとかありえないことにやっと世間が気づいたか

214 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:23:47.22 ID:jDjd8K6+0
ジャガイモを崩さなきゃいいだけじゃん?煮崩れない品種を使えば?

215 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:23:51.81 ID:Ioqdb47i0
バターチキン覚えてからバターチキンしか作ってない

216 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:26:20.02 ID:nS08vvNe0
玉葱とじゃがいもをレンチン
お湯に肉とともに入れる。灰汁を取って5分煮込んだらルーを入れて完成

カレーとか15分で作るな

217 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:26:37.09 ID:RHq6PLXI0
保温鍋まじおすすめ

218 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:26:38.31 ID:2OD0lKmP0
タマネギage

219 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:27:04.24 ID:vCSVQNDM0
>>198
> 真空断熱調理器

情弱の典型だな
ジップロックを食洗機や炊飯器にぶち込めばいいハナシ

220 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:27:56.83 ID:OrGhLuE00
カレーなんて何入れたってうまいだろ
これは絶対いれるなとか馬鹿けんもー民が

221 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:30:22.81 ID:hOv2LVht0
>>60
あれうまいよなぁ

222 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:38:26.71 ID:p67if3420
>>209
カレーは煮込まないと旨くならないのに、
じゃがいもを入れた時点でそれ以上はうかつに煮込めなく
なるからコクが出ないんだよ。

223 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:40:11.51 ID:F1XLnb+KO
>>220 お前はカレー風ごった煮食ってろ貧乏人


224 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:41:19.21 ID:5wPtRnyC0
>>220
カレーさんは懐が深いからな
それに比べじゃがいも不要厨ときたら

225 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:42:33.44 ID:RHq6PLXI0
LFF30倍がいい

226 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:44:17.66 ID:jZ51BwGt0
レポートに書いた奴は留年な

227 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:45:51.83 ID:UZd07Jy/O
玉ねぎと挽き肉だけで作るのが好き。
それを温野菜にかける。
年取ってきたからカレーライスが食いきれないわ。


228 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:47:20.29 ID:KXg4Toto0
ハウスザカリーを買ってくる

229 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:49:02.35 ID:DrX+mkXt0
ジャガイモは素揚げか粉ふき芋にしてご飯に添える
そこにカレーをぶっかけるとマイウー

230 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:50:15.94 ID:GXzbSPlW0
だまされるな
新じゃがを安く手に入れようとする
業者のステマ

231 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 20:50:45.46 ID:Y7t3PxD4O
二日目のカレーより出来立てのカレーの方が美味しいと思うんだが

232 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 21:04:18.97 ID:xQqEL28H0
ルーなんかいらん
数種のスパイス鶏肉玉ねぎトマトヨーグルト
以上でマジウマインドカレー
簡単オススメ

233 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 21:10:24.05 ID:pEqrQHqn0
トマトを入れる

234 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 22:08:29.08 ID:QFdR4GA00
ルーをかじってお湯を飲め (`・ω・´)

235 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 22:21:40.42 ID:yAdRM1qS0
タマネギは炒めすぎるとエグくなるだけでしょ
やっぱ煮込む時間の方が重要

236 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 22:24:06.27 ID:VWKPTnDl0
ピーマンかパプリカが意外とあうぞ
香ばしくなる

237 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 22:56:48.67 ID:CgtPe28w0
>>36
じゃあ俺うすしおのポテチ入れて作ってみるわ

238 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/16(火) 23:17:19.53 ID:uSgKNxYh0


239 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 01:02:36.69 ID:M2XeV2ht0
本当はジャガイモ入れてるんだろお前達

240 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 01:14:22.61 ID:Ug22uIZW0
芋なしでルー作って、煮てる間に芋揚げて別々で食ってるわ

241 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 04:50:49.35 ID:Bkh/6w040
ええな

242 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 04:52:19.45 ID:jWO+m9xg0
穀物おかずに穀物食えるのは貧乏人だけ

243 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 04:56:26.66 ID:IWXviZgc0
1 ココイチに行く
2 ぱりぱりチキン+チキン煮込み+野菜+ソーセージ 400g 辛さ普通
3 食う
4 最強に美味い完成
5 1430円払って帰宅する

キタ━━━━━m9( ゚∀゚)━━━━━ッ!!!!!

244 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 05:00:52.54 ID:2QcxGQid0
市販のルー使う時に隠し味をいれたらまずくなるってNHKが言ってた気がする

245 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 05:01:34.06 ID:rTMwgBcS0 ?PLT(20105)

とにかく芋入れるタイミングな

246 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 05:04:09.31 ID:aBdDY/4y0
美味しいスープを使えば旨いカレーはできる
たまねぎ炒めるとか時間の無駄


247 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 05:16:40.15 ID:l/kYts6DO
コーヒーとホールトマトとヨーグルトと粉チーズとチョコレートを入れると風味に奥行きができて
しかもマズいよ


248 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 05:22:10.11 ID:PT9BMgRB0
香辛料をいれたら煮込まないんだよね。
市販ルーを使うならルーを投入したらほとんど煮込まない。
煮込むならルーを入れる前

249 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 05:37:18.48 ID:GizT+LQh0
ひき肉とナスときのこで作るカレーが美味い
トマト缶と粉チーズがあればなおよし

250 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 05:40:56.65 ID:h0acoeQxP
カレーなんてどんだけ適当に作ってもうまいから
語ってるやつ見るとアホなんだなーと思って下に見ちゃうわ

251 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 05:41:06.02 ID:1MnFH0hMP
カレーの作り方
・まずじゃがいもを入れる

252 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 05:59:42.14 ID:XVu6U5an0
芋を入れないと単純に作るのが楽でいい

253 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:02:41.99 ID:3djigfqL0
>>250
俺も昔はそう思ってたけど
自分でスパイスとか工夫するようになったら世界が変わった

254 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:03:27.42 ID:6LgWbuFx0
玉ねぎとかレンジで良いじゃん


255 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:06:33.87 ID:PFVlkwVG0
箱の裏に書いてある通り、一字一句そのまま作る
下手が余計な工夫するよりはるかにまともにできる

何百回も言われていることだがこれに勝る事実はない

256 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:06:39.26 ID:0mH+W7I70
ジャガイモないカレーなんてカレーじゃない

257 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:10:50.12 ID:Slvg9ZKj0
赤缶とか言うの使ったけどそんなに劇的にうまい訳じゃなくてがっかりした

じゃがいもはメークイン一択で

258 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:12:25.02 ID:2lWty7lK0
じゃがいもって銘柄でそんなに違うの?

259 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:12:57.15 ID:4utfnEgh0
たまねぎ人参セロリを炒めて圧力鍋で煮崩してさらにミキサーでドロドロに

260 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:14:46.93 ID:Slvg9ZKj0
>>258
メークインは比較的崩れないからこういう料理向け

261 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:16:25.39 ID:eU7XQsPQP
俺はジャワカレーとこくまろを1:1の割で混ぜて使ってる。


262 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:17:08.57 ID:2lWty7lK0
なるほど味だけじゃなくて、そこまで考えてるのか

263 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:17:52.88 ID:gOVBaBM90
ナスが意外とおいしい
ジャガイモ戦力外にして、鶏もも・たまねぎ・にんじん・ナスのカルテットで15勝は堅い

264 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:18:22.30 ID:LiofUdkKO
いつまで経っても同じ応酬の繰り返しでよく飽きないな
お前らはインド人かと思う程に

265 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:20:09.79 ID:Slvg9ZKj0
二段熟カレーってブロックごとに個包装されてるから一食分作るのにちょうどいいよね

266 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:20:15.75 ID:fMnJbjqd0
カレーに芋(爆笑)

267 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:21:00.33 ID:tXW6V+h20
じゃがいも入れるほうが家カレー臭い
そこまでこだわるんならルー使うな

268 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:21:38.65 ID:pUXBWfBOO
こないだ大豆の水煮入れて作ったけど消化しきれずにうんこに出てきたコーン思い出してカレーなのにうんこ食ってる気分だったわ

269 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:22:46.93 ID:7FcFSABN0
ルーの箱の説明に従って作る

270 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:23:05.15 ID:tXW6V+h20
>>265
作業的にまとめて作るほうが楽なのに一食ずつ作るの?

271 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:27:58.83 ID:CvLwJSKQ0
ガッテンソースで箱の通りが一番うまいって言う奴多いけど万人受けする味になるだけだろアレ
どこの誰とも知れない他人も含めた最大公約数的な味よりもっと自分の好みを探求しろよ

俺は鶏肉使ってトマト缶入れるのがコスパ最強だと悟ったわ
余裕があれば玉ねぎ炒める時ににんにく生姜唐辛子辺りを追加する感じで

272 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:31:39.57 ID:PFVlkwVG0
インドにはジャガイモのカレーがある
ただし日本のカレーとは作り方がまったく違う

インド式では材料(鶏、羊、魚、ジャガイモ、キャベツ、オクラ、豆、などなど)によって
入れる香辛料も作り方も違う

日本のカレーでイモを入れるか入れないかに拘っている連中はバカにしか見えん
日本の市販のカレールーを使って作り方にゴチャゴチャ言う連中もバカにしか見えん

273 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:35:42.46 ID:Slvg9ZKj0
>>270
あんまり何回も続けてカレー食うと飽きるからなあ
せいぜい3回位が限度だわ

274 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:43:59.83 ID:BU3U7uCj0
炒め玉ねぎとざく切り玉ねぎを両方いれるやつが情強

275 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 06:57:32.66 ID:IcOZn4ss0
市販の固形ルーを複数種類混ぜてる奴を見ると、頭と味覚が悪そうにしか見えない

276 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 07:03:55.24 ID:97lo9VjF0
美味いカレーの判断基準はルーを入れる前のスープの状態で食えるかどうか
つまり味噌汁カレー、肉じゃがカレー、おでんカレーは全てOK

277 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 07:10:32.62 ID:PyCz93MLi
小麦粉入ってる固形のカレールーでカレー作るなら飴色玉ねぎとかじゃがいも入れないとかのあらゆる工夫は全く無意味
ヘビもカエルもペンペン草も何もかもあのカレーの味になるからこそ市販のカレールーの意味があるんだ
どんなアホが何を使おうが最後はあのカレーの味になるところに価値がある
したがって飴色玉ねぎだのはスパイスの配合からやってようやく意味がある作業になる

278 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 07:25:00.44 ID:VJ306k4i0
今夜はカレーにするか
自分でスパイス調合とかやった事ないな〜やっぱり全然ちがうもんなの?

279 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 07:27:57.48 ID:2jJkn8Sa0
コンソメ

280 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 07:32:34.88 ID:T4MsAGtR0
一般的なカレールーはジャガイモ入れて良い感じになるようになってるだろ

281 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 07:52:09.17 ID:m3FBYdeji
でも女ってジャガイモ好きな奴多いよ

282 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 08:30:52.10 ID:FQNlz24s0
三時間も炒めてられるか馬鹿やろう

283 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 08:32:13.82 ID:orX/Y3pdP
三時間も炒めたら溶けてなくなるわ

284 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 08:58:32.25 ID:vnQgZ80L0
玉ねぎそんな炒めんでレンチンでいいらしいぞ

285 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 12:49:15.71 ID:f6kwucNx0
きょう休みなのでカレー作りはじめた

ジャワカレーの辛口
じゃがいも入れない派だったけど、スレの皆がうるさいから久しぶりに入れてみる、たった2個だけどw
具はひき肉、玉ねぎ2個、人参1本、にんにくスライス、ぶなしめじ

今煮込みちう

286 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 12:50:46.82 ID:03nBU2Ui0
じゃがいもは焼いたりして横に添えるが正解じゃない?


287 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 12:51:18.39 ID:cINSV7770
ジャガイモはカレーに入れない

288 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 12:51:26.17 ID:GMuHBF130
圧力鍋で無水カレー美味しいよぉ…

289 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 12:53:24.60 ID:CFRRfJrd0
高1022はたぶん囮

290 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 12:53:24.78 ID:hDL7+YAw0
たった数パーセント程度しか支持しないノンジャガ嫌儲www
社会でもこんな感じなんだろお前ら

291 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 12:53:27.92 ID:QoG09eEz0
業務用の冷凍オニオンソテーでいいじゃん、どうせ独身だろおまえら

292 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 12:54:01.01 ID:r16fFLCT0
タマネギの甘さ=美味いと勘違いしてないか
なんでカレーに限ってそんな洗脳受け入れてるんだ?

293 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 12:54:56.75 ID:gtsT7qjH0
最近チキントマトカレーばっかつくってるわ。

294 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 12:58:47.63 ID:mgdBdGfC0
阿佐ヶ谷カレー計画に行きたい

295 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:01:29.99 ID:Kjv9M2Xg0
ルーは二種類の意味がわからん
混ぜてうまくなるならメーカーが最初からそう作ってるだろ

296 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:04:33.04 ID:aWALUHQS0
いつもジャワカレー中辛5食分作る。
1食目 普通に食べる
2食目 ひと晩置いて普通に食べる
3食目 カレースパゲティ(ここまでに具は全部食べる)
4・5食目 カツ、ハンバーグ、焼いたジャガイモなどをトッピング

297 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:18:57.53 ID:/iO1cQ/Z0
トマト必須

298 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:24:29.00 ID:f6kwucNx0
出来たので、メシを鍋で炊くよ!

299 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:27:40.40 ID:ya/PrSjk0
ジャガイモはゴワゴワするんだよ
ドイツ人にはなれんわ

300 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:30:40.11 ID:aBdDY/4y0
でもジャガイモいれないとトロミが出ない

301 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:32:35.73 ID:Slvg9ZKj0
そんな炒めんでも圧力鍋で20分ほどにこんだら玉ねぎって跡形もなくなるんじゃないの
じゃがいもは圧力鍋にかけないで後からルゥ入れる前に軽く煮込んどけばいいよね

302 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:36:32.42 ID:B1LrNsgQ0
玉ねぎは炒めるより蒸したほうがずっとうまくなる
ましてや3時間も炒めてるとか時間もガスも無駄にも程があるわ

303 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:37:42.39 ID:8fMXkazm0
3時間も炒めるとか時間もったいないわ
レンジも使いなさい

304 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:37:54.22 ID:ME0Z69We0
メーカー指定の通り作ったのが一番安定して美味いって気付けよ

305 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:40:10.98 ID:f6kwucNx0
>>300
ドロドロにはならんけど、入れなくてもとろみは付くぞ

米炊けた、蒸らし時間待ち

306 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:43:36.44 ID:enotDbEy0
意気揚々とタマネギ飴色にしてやるぜーって気持ちで作り始めるものの
30分で疲れて水を入れる

307 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:48:38.18 ID:xJarwiuY0
カレールーを細かく刻んで
ナスとか玉ねぎ等野菜と水適量加えてレンチン
自分ひとりの腹を満たすならこれで十分
究極の手抜きカレーであるから人に食わせてはいけない

308 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:52:16.20 ID:f6kwucNx0
ルーを細かく刻む事に何の意味があるのだろう?

309 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:52:42.71 ID:MbbygU3J0
また「じゃがいも入れるのはちょっと苦手(笑)」か

310 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:55:52.78 ID:enotDbEy0
おれの親父、ルーをおたまで必死にとかしてる
火とめてそのまま入れたら溶けるよって言っても
それじゃ溶けんだろとか言う

311 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:57:28.00 ID:pZFIHAwb0
玉ねぎはくし切りがジャスティス
薄切りまでは許す

312 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:57:35.95 ID:vnQgZ80L0
>>308
溶けやすいから時間短縮じゃね?

313 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:57:35.88 ID:Uwj26ADx0
>>308
ルーが溶けやすいからみたいだけど、昔と違ってそのまま入れて混ぜ混ぜしても普通に溶けるよな
タバコに火をつける前にタバコをトントンするのと一緒なんでね?

314 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:57:59.24 ID:L3zRrOp80
店やホテルの高級なカレーよりも、チープな家カレーの方が美味いわ
外食するんだったら肉やら寿司やら食いに行くな

315 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:58:41.25 ID:8fMXkazm0
>>306
とろ火をやや強めにして
焦げそうになったら少し水を足すやり方すれば
すぐできるよ

知ってたらごめんなさい。

316 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:58:46.19 ID:h0/gKRZ1P
キーマカレーは手間がかかりすぎて作りたくない

317 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 13:59:25.73 ID:f6kwucNx0
>>310 >>312 >>313
ルーは火を止め割って鍋に投入して5分放置、後は混ぜるだけ
今のルーは溶けずにダマになるとか無いよ

318 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:00:08.53 ID:K1VDXUMI0
ジャワカレーだと箱にジャガイモはお好みでって書いてあるよね。

319 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:00:23.80 ID:au6wkXOG0
日本のルーカレー作るとか情弱すぎw
俺は今からタイカレー作るはwwwwwww

320 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:01:26.28 ID:Uwj26ADx0
>>316
野菜をみじん切りにするのは手間だけど、それ以外の調理工程は楽でしょ

321 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:05:53.00 ID:B1LrNsgQ0
グリーンカレーはグリーンカレーでうまいんだがココナッツミルクの入手に難儀する
ココナッツミルクの変わりに牛乳か生クリームじゃだめかな?

322 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:06:18.24 ID:KoB5AUMb0
じゃがいも否定派は非国民として断罪されるべき

323 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:06:23.69 ID:h0/gKRZ1P
>>320
たしかに工程自体は楽だね
さらにフードプロセッサー先生を手に入れてからはすごく捗るようになったし
だけど焦がさないように注意しながらやってると結構くたびれる
自分で食べて納得の美味さだからいいんだけどね

324 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:07:07.78 ID:hDL7+YAw0
だらだら見てたらくだらねー事で論争してんのな
揚げるってので結論でてるだろ

325 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:09:54.60 ID:2zgxWuDE0
とにかく、長時間かけて煮込む
具は細かく切り刻む
ちゃんと半日寝かす
これだけやってレシピ守って上手いカレー作れなかったら池沼

326 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:11:59.30 ID:BbFJ5cbI0
冷凍のレトルトのが一番だと思う
常温で保存効くやつは駄目だな

327 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:12:35.57 ID:f6kwucNx0
食ったけど、じゃがいもやっぱり入れなくていいなw
フライドポテトをトッピングすりゃいい

328 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:13:45.45 ID:/SIIA9mW0
俺の場合
玉ねぎ、人参、ピーマン、豚肉 だな。ルーは市販のどれでも、


329 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:13:47.62 ID:BPwX+4qR0
これが意外に良かった
http://www.marudai.jp/kashmircurry/index.html

330 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:13:53.52 ID:REo4FBB20
オイスターソースとコーヒー入れてる

331 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:16:12.27 ID:WMtJIRed0
じゃがいも否定派はたぶん子供の頃からレトルトカレーばかり食べてきた世代。
可哀想だがお袋の味がレトルトなんだから仕方ないな。

332 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:16:28.11 ID:K1VDXUMI0
自分はあまり煮込まず、出来たてが好きだな、それと絶対に残さず食べきる。

333 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:21:46.58 ID:RuJL2Uno0
カレーを作るのとレトルトを買うのだと作る方が高くつくのでレトルトにしてる
美味しいの食べたくなったらスープカレー食べに行ってる

334 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:24:48.76 ID:fMnJbjqd0
ジャガイモ必須派は母ちゃんカレーと給食カレーしか食ったことないんだろう

335 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:26:08.18 ID:yVh1r3O60
牛肉、豚肉、玉ねぎ、人参、ナス、赤唐辛子、市販ルーだわ
たいていは面倒だからレトルトのこれ(ステマ)
ttp://www.clacee.com/zb281a/pict_up/pusr01/sbj001/10083010435555872.jpg

336 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:26:47.52 ID:rQh3aKVX0
巷じゃこくまろとジャワを+が鉄板らしいね

337 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:27:05.05 ID:pv5cZJF5O
グリーンカレーにパクチーマシマシ

338 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:28:03.46 ID:rQh3aKVX0
ジャガイモは粉ぽくなるんだよねぇ
家庭的ではあるが

339 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:28:54.90 ID:BPwX+4qR0
>>331
ジャガイモ否定派が日本人中5パーセントという数字は
彼等がメシマズカーチャンで育った可哀相な層という事だよ。

340 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:29:46.21 ID:1u76JnrO0
箱の裏通り作ればいいのに
余計な手間加えて料理上手だと勘違いしてるのがちょっと

341 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:33:08.08 ID:WMtJIRed0
一人っ子の家庭はレトルトで十分だしな。
カーチャンの作ったカレー食いたいな...

342 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:40:12.31 ID:nN5OCMKE0
最後に板チョコ一欠け入れる

343 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:41:33.41 ID:26mYCSDz0
今のルーは余計なアレンジするとまずくなる
箱のレシピ通り作れ

344 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:46:11.30 ID:lT7H7PNs0
また箱の裏原理主義が来るんだろと思ってたらもう書いてあった

345 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:47:21.75 ID:3qr2zxgvP
>>341
一人っ子は関係ないだろ!

346 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:47:49.22 ID:SzBtB3Lj0
2chでじゃがいもに文句言ってる奴は大抵
男爵とメークインの違いがわかってない

347 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:49:09.97 ID:hBCL8Qur0
炭水化物は米だけでええねん

348 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 14:53:59.10 ID:K1VDXUMI0
インスタントコーヒー入れるくらいならいいかも知れん。

349 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:10:22.21 ID:l8t/m+G7P
おでんの残りにカレールーと七味ブチ込んだウチの親父特製カレー意外にうまいぞ

350 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:11:33.70 ID:sYff/80V0
水の量減らしてホールトマト入れると安いカレールウでも
学校給食のカレーみたいになって食が捗る

351 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:12:21.65 ID:KObxg9lh0
ルー2種類とかやるよりマギーブイヨンぶち込んだ方が美味いよ

352 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:14:03.30 ID:BPwX+4qR0
給食カレーは既存レシピにホワイトシチュールーと牛乳だろ

353 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:14:05.80 ID:7BhIF5dA0
SBのカレー粉と片栗粉があれば10分で出来る

354 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:16:47.65 ID:K1VDXUMI0
>>349
随分と生臭いカレーが出来そうだねw

355 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:22:00.57 ID:HjrMWoEF0
今日はカレーにするか
唐辛子たっぷりいれよ。

356 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:22:40.96 ID:BPwX+4qR0
>>353
とあるインド人料理店で日本人ならトロみが好まれると
思われ片栗粉追加した半透明の餡かけみたいなカレーを思い出した

違う、違うんだ・・・

357 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:26:55.52 ID:83WCk8Fq0
具も寂しいけど要らない
ルー溶かしてご飯にかけるだけで普通に食べられる

358 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:29:12.27 ID:K1VDXUMI0
シャパシャパカレーが好きだな、米が浸かっている感じw

359 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:35:54.88 ID:vnQgZ80L0
ジャガイモは足が早いから入れないだけ。
一日で食いきる分しか作らないなら入れるけど、やっぱ大量に作ったほうが旨いし。

360 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:37:27.62 ID:VyB0rVFk0
40分で限界だわ腕が死ぬ

361 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:38:36.44 ID:yYjF6RYI0
玉ねぎは3時間炒める

これ時間や手間やガス代や出来上がりの食感考えると
100円でオニオンペースト買ってきた方が絶対いいよね

362 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:39:27.64 ID:JKHtnSRx0
1480円はらうだけで3時間もまたずに最強にうまい完成なんだが

363 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:41:17.45 ID:eh5795aH0
丸大食品のカシミールカレー最強
http://www.marudai.jp/kashmircurry/images/main.png

364 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:43:29.98 ID:KObxg9lh0
市販のカレール使うやつでタマネギ飴色にしてる奴はアホだと思う

365 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:45:33.34 ID:aBdDY/4y0
某番組でやってたけど
たまねぎを油で焦げ目がつくくらい揚げれば
3時間炒めるのと同じになるんだってさ

366 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 15:46:47.20 ID:4VjTM4/s0
レトルトカレーでええやん

367 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:03:21.86 ID:rQh3aKVX0
>>364
同感
玉ねぎの良さは旨みなのになんでわざわざ炭化させてるのか意味不明
普通に一緒に煮込んだほうが美味い

368 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:12:10.27 ID:l8t/m+G7P
>>354
カレーにはんぺんとゴボウが浮かんでる時点で最早別の食い物だからなw
カレー風味の煮物だねありゃ

369 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:13:54.32 ID:KnDzFnGi0
奮発してビーフカレー作ったった。今から冷まして夜に再度温めていい感じになってるはず

370 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:15:00.79 ID:rQh3aKVX0
>>369
数日常温で置いて酸味が出たらタイ風カレーになるからお勧め

371 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:15:40.95 ID:FsGV3ySR0
人参と玉ねぎを裏ごしする
これだけで味が変わるぞ

372 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:20:54.69 ID:yyj4YkeRO
野菜は煮込む用とレンジでチンして食べる直前に煮込む用の二種類を用意する


373 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:22:28.03 ID:6h4YIaLv0
ナベ底が焦げるくらいの勢いで
しっかりと煮込む

374 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:23:08.24 ID:mJiX+CnM0
トマト缶とすりおろしたにんにく少々は必須
じゃがいもは入れない、具は玉ねぎと鶏肉か豚ひきで十分
この前は玉ねぎすらなかったから豚ひきだけだったが美味かった、ルーは大抵ジャワ

375 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:26:47.06 ID:mLIDOBYf0
実家の野菜ゴロゴロして、ルーがドロっとしているカレーが食いてぇよ
かみさんの作るカレー甘いし、ルーがスープみたいなんだよ・・

376 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:27:43.68 ID:URIHiQi+0
手間なし湯煎無駄なしレトルト最強

377 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:28:05.28 ID:zu9WRnjx0
二段熟カレーはなんで二段にしてるんだろう
どうせ家庭で作るときにはまざるんだから商品製作の段階で混ぜてしまえば余計な技術使わなくてすむのに

378 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:30:02.25 ID:+jMsamZT0
スライス玉ねぎをジップロックとかに入れて一度冷凍してから炒めると早い
めんどくさい時はダイソーで売っているハウス食品のロースト玉ねぎペースト

379 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:31:04.96 ID:vq4d6AuL0
レトルトにとんかつ載せれば充分イケる。

380 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:40:42.37 ID:KNK4+Tj50
野菜みじん切り+ひき肉カレーしか作らなくなったな

381 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:42:08.92 ID:DYLb5mNe0
カレーの派閥チャートはよ

382 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:44:48.91 ID:UEBUaIvT0
野菜オンリーであっさりしたのが好き

383 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:45:26.92 ID:K1VDXUMI0
カレーの温め直しはやらないな、もう香りが飛んでいる。

384 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:45:41.46 ID:xaoxyAaJ0
じゃがいも入ってないとにんじんばかりになっちゃう><

385 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 16:49:39.33 ID:giyxO3DL0
3時間炒めたら絶対炭になるだろ

386 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 17:04:50.28 ID:ryDLpvIQi
玉ねぎと人参は切ったあと耐熱ボウルにいれてレンチン5分
芋は入れないか別茹でしたのを食べる直前に入れる

387 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 17:08:21.63 ID:2lhogjWB0
正直カレーごときにそこまで時間かけたくない

388 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 17:13:55.06 ID:XYRYNO5P0
トマ厨ならこれは試してるよな
・トマト缶
・トマトジュース
・野菜ジュース(トマトベースのもの)

いずれも無塩が使いやすい
たまにニンジンベースの野菜ジュース使っちゃって甘さにキレる

389 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 17:32:35.96 ID:BPwX+4qR0
>>388
ケチャップも塩分入っている

他の調味料も塩分多いからね
バターも無塩が使いやすい

390 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 17:34:08.68 ID:tbWqyDW/0
ルーは二種類ってのがわからない。
よりわけわからなくなるだけだと思うけどな

俺からのアドバイスは、隠し味ってのは劇的に何かを改善したりはしないんだから、
入ってることが丸わかりなほど入れたら失敗だよってことかな。
これがわかってないから糞まずいオリジナルカレーが出来上がると思う。

391 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 19:12:29.05 ID:uzjNdNIa0

 なんか去年買ったけど未開封で消費期限も切れてない「ジャワカレーバリ辛」ってルウが出てきたから今から作ってみるわ。

392 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 21:40:09.42 ID:InDamcBF0
炒め玉ねぎはバランスブレイカー
市販ルー使うときは使わないようにしてる

393 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 21:41:20.46 ID:nmP8zWSI0
>>16
便利だよなレンジ
人参とじゃがいももレンジでチンしてるわ

394 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 21:41:21.53 ID:D2k0jYk00
玉ねぎ炒めるのは同意する、しかり玉ねぎもシャキっとした所も必要
よって、先入れ玉ねぎと中盤玉ねぎの二段攻勢を俺は採用してる
しっかりした具材としての玉ねぎもまた、バカにできないんだよ

395 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 21:42:24.48 ID:BC70Mks/0
はこの裏の作り方通りに作るのが一番うまいよ

396 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 21:48:14.96 ID:bu7S/hLOO
ふつーに作るのが一番美味しい
って桂団志が死んでた

397 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 21:52:31.43 ID:xTSXRT710
>>367
飴色は炭化じゃないだろ

398 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 21:53:07.04 ID:nwnjjpA70
ゴールデン辛口とジャワカレースパイシーブレンドのブレンドが最強なのか

399 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 21:53:24.69 ID:6IOZoB2d0
カレーが美味く作れるって自慢する人のカレーがすんごい美味かった試しがない
シンプルでいいんだよシンプルで

400 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 21:56:30.19 ID:y4GVvEtr0
日本のオーソドックスなカレーは値段の高いレトルトが一番美味いわ
作るならインドカレーかタイカレーだな

401 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 21:57:43.51 ID:vIyJ1Ul20
じゃがいもはメークイーンと男爵を半々の割合で入れる

402 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:03:01.78 ID:nTDICrxH0
たまねぎを適当にいためてそこにカレールーいれて溶けてきたら
ホームベーカリに入れてパン作りスタート。カレー風味パンができます
たまねぎの有無で味がだいぶ違うのは確か

403 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:06:38.44 ID:bEbdZpLx0
お前らのせいでカレー食べたくなってきた
土曜日に作るかな

404 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:10:32.37 ID:JNydwIEK0
どっかでステマされてた100円の缶詰カレーが本当に美味かった

405 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:19:24.11 ID:6LgWbuFx0
市販のルーって結構甘いからちょい苦手だな

砂糖っぽい味が受け付けない

406 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:21:01.08 ID:Sd40L8fk0
美味いカレーを作るコツ

1.S&B ディナーカレーを使う。

2.箱の説明書の通りに作る。
  隠し味、ルーのブレンド一切不要w

はい、美味しいカレーの出来上がりw

強いて、箱書き以外のことをするなら、炒め油はバターで、
炒めるのは大きめのフライパンで炒めてから鍋に移すくらいかな。

407 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:25:54.41 ID:gOLQUl0l0
カレーなんて、20分以内に作るのが本来のカレー。
火が通るのに時間がかかるジャガイモは入れない。
肉は鶏肉のみ。

使うスパイスは、
クミン、ターメリック、コリアンパウダー、フェンネル、ミカンの皮
黒コショウ、白コショウ、カルダモン、カイエンペッパー、ベイリーブス

あと、タケノコを入れるとうまい。

408 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:26:42.85 ID:zXdTQybB0
一方、我が家では父が大の玉ねぎ嫌いのため、ジャガイモと肉だけのカレーとなった。

409 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:29:18.78 ID:Sd40L8fk0
唯一無二の激ウマ、パキスタンカレーが横浜にある、それが六角橋のサリサリ。
東急東横線白楽駅から徒歩5分。

メニューは1,000円のカレー、サラダ、チャイのセットのみ。
http://salisali.yumenogotoshi.com/SALISALI_1.jpg

こんちわー、といって席に座れば自動でカレー、サラダ、水が出てきて、
食べ終わるとチャイ(スパイス風味の甘いミルクティー)が出てくる。

ごちそうさま、と言って1,000円払えば大満足。

公式
http://salisali.yumenogotoshi.com/top.html

食べログ
http://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140205/14011272/

今日も行ってきたぜw

410 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:30:18.00 ID:nTDICrxH0
>>407
おまえらの好きそうな用語がいっぱいはいっている
これは公認レベル

411 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:33:33.29 ID:Sd40L8fk0
>>410
ミカンの皮は「陳皮」って書いた方が中二ごころをくすぐるなw

412 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:38:03.36 ID:Sd40L8fk0
>>407
具材を大きめのフライパンで良く炒めて(10分くらい)から、
ルクルーゼの鍋に移してお湯を入れて煮込めば20分でジャガイモも柔らかくなる。

カレーを作るのはルクルーゼに限るw

413 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:40:47.94 ID:h0/gKRZ1P
投入前のカイエンペッパーやチリペッパーの量にだけは気をつけろ
たった小さじ一杯の違いで地獄を見た

414 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:45:05.30 ID:y4GVvEtr0
カレーは鉄鍋に限る
重要なのは高温から低音に移るスピード

415 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 22:45:46.49 ID:xTSXRT710
>>408
人参入れろよw
人参も駄目なら子供だなw
玉ねぎも人参もミキサーで砕いて入れれば気づかないよ

416 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 23:01:09.29 ID:uzjNdNIa0

 圧力鍋で10分も加圧すればタマネギはほとんど溶けるし、適当に切ったブロック肉も柔らかくなって美味しい。
 煮込む時間が減ればガスの節約にもなる死ね。

417 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 23:11:52.04 ID:2lWty7lK0
>>403
カレーは金曜日だろ

418 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 23:32:03.20 ID:Sd40L8fk0
>>417
海軍、海上自衛隊は金曜日の昼食はカレー。
これは今でも続いている伝統だよね。

419 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 23:34:15.40 ID:weJcOpv80
まあ箱に書いてある通りに作るのが一番うまいわ
素人のアレンジなんてただの自己満足

420 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 23:34:59.77 ID:06nxpUzR0
ドライフルーツ入れまくるとフルーティーになってうまい
缶詰フルーツじゃだめだな
あのコクが出ない

421 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 23:37:16.43 ID:IiDuuzS0O
お腹空いてきちゃったよ…

422 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/17(水) 23:45:57.73 ID:uXXoZvNt0
渋谷のチリチリって店のカレーが旨い。
駅から遠いから行くのが面倒なのが辛い。

423 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/18(木) 01:21:07.31 ID:ra9RlAp10
ウスターソースの容器にカレー粉入れてシェイクして、ごはんにかけて
カレー風味ソースご飯が手っ取り早い。

424 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/18(木) 02:39:25.78 ID:udpMEsAg0
玉ねぎ切るのめんどくさいんだけど100均でスライサー買ってきて玉ねぎ半分にしてシャッシャッてしても問題ないよな

425 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/18(木) 02:42:37.92 ID:k85bkiZN0
3時間て

426 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/18(木) 02:43:06.41 ID:YgMNWEyK0
そこまで手間かけるならスパイスからやれよ

427 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/18(木) 02:43:44.80 ID:udpMEsAg0
玉ねぎってなんか電子レンジとかで適当にやったら短縮できるんやろ?

428 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/18(木) 02:45:08.31 ID:NmpL0gpM0
塩梅をよく考えれ
カレーは出汁と糖分脂っ気

429 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/18(木) 02:46:22.08 ID:BKXigUJ50
牛肉の無いカレーは認めない

430 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/18(木) 02:48:59.46 ID:kTVMF+xnO
ルー2種類とジャガイモ入れないは正解だな

431 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/18(木) 02:50:46.56 ID:HDOsvCkg0
海軍でカレー曜日が始まる前は肉じゃが曜日だったんだよね
んで、材料の流用を考えると玉ねぎ、じゃがいも、人参、牛肉を入れるのは必然

432 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2012/10/18(木) 02:54:53.62 ID:OEhVjKWf0
面倒だから玉葱炒めて無いわ

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