【悲報】円安による価格上昇、ついに食料品にも波及

冷凍エビ卸値が上昇基調　輸入品、供給減や円安で

　輸入冷凍エビの国内卸価格が上昇基調を強めている。昨夏以降、インド産から基準値を超える
酸化防止剤が検出されたり、タイの養殖場で病気が発生したりして輸入が減少した。さらに各国で
水揚げが年明けから端境期に入り、需給が一気に締まった。為替の円安傾向もあり輸入価格が上昇し、
国内卸価格に反映した。水揚げが増えるのは春以降で、当面は需給が引き締まった状態が続きそうだ。

　インドネシア産ブラックタイガーの国内卸価格は現在、1.8キロあたり2200～2300円。１カ月前と比べて約１割高い。
　日本に輸入する冷凍エビは昨年８月から、精度の高い新たな検査手法が導入された。この結果、
インド産から基準値を超える酸化防止剤が相次いで検出され、
昨年８～11月のインド産の輸入は１万１千トン強と前年同時期に比べ４割近く減った。
　インド産を買っていた業者はベトナム産を増やそうとした。だが、ベトナム産でも酸化防止剤の
基準値を超える事例が出たほか、現地の業者がエビにゼリー状の不純物を注入し重量を増やす不正行為も発生。
このためベトナム産の輸入を控える業者が増え、インドネシア産に引き合いが集中している。

　ブラックタイガーより小型なバナメイエビも1.8キロあたりの卸価格は1300円程度と１カ月で
５％程度上がった。昨秋以降、主産地のタイで病気が発生し、供給が減少した。
　アジア各国では年明けから水揚げが端境期に入り供給が減る一方、旧正月を迎える中国などアジア各国からの
引き合いが強まる。日本では今後の輸入価格の上昇が見込まれることから、
現物を確保しておこうとの動きも出ており「インド産を中心に扱ってきた
関西の問屋からもインドネシア産の引き合いが強まっている」（築地の卸会社）という。

　ただ今後、店頭価格に波及するかは不透明だ。「仕入れ値が上がれば、
小売店は割安な小型品に切り替えたり、扱いを減らしたりする可能性が高い」（商社）との声が多い。
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO51004330V20C13A1QM8000/